重庆进口葡萄酒批发中心红酒批发市场-红酒品鉴流程
2020-10-08
万葡酒业
重庆进口葡萄酒批发中心,重庆保税港区红酒,重庆红酒批发市场，法国品酒师教你快速成为红酒品鉴高手。步骤1：摇杯看颜色 年份比较老的，比如2009年以前的就说“这款红酒是熟成红酒特有的砖红色”如果是09年之后呢，就说“这款红酒呈现出典型年轻红酒的紫红色”。年份越老颜色越浅越砖红，越新越深紫红。
步骤2：闻味。重庆进口葡萄酒批发中心为了伪装专业，你需要一些放之四海而皆准的标准化描述。你可以轻微皱着眉头，说“嗯...典型的黑色果实的香气...有着黑醋栗的清香。” 基本上你说出黑醋栗这个词，对面也不怎么懂红酒的人已经投来崇拜的眼神了。红酒香气无非是果香和花香为主，混合一些其他的香味种类。说完黑醋栗后，确保大方向不错的前提下，你还可以发挥一些果香花香，这个部分可以随意了。
步骤3，你要开始喝了。重庆进口葡萄酒批发中心说酒体，你可以说：“This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long.”（这是一款好酒，它很平衡，余味既干净又长。） 说单宁你可以说：“The tannins are strong but fine”（单宁很强壮，却很细致。） 最后一步，关于余味，就实话实说吧。 如果你喝完一口红酒，1分钟后口腔里还有回味，你就可以赞叹地说“啊，这酒的余味真是绵长，现在都还有味道!根本停不下来!” 喝完后让你总体点评一下这酒咋样： 扑面而来的黑色浆果，成熟的李子，黑醋栗（黑加仑），微微有一些酒精的刺鼻感。入口中等偏上酒体，酸度恰到好处，浓郁的黑色水果非常甜美，又因为结实的单宁的缘故又不会使人腻烦，平衡度不错，具有一定层次，收尾干净。 是不是瞬间高大上了？有木有！
