毕克拉酒庄风土系列干红葡萄酒 风土系列干白葡萄酒

毕克拉酒庄风土系列干红葡萄酒Piqueras Black Label，品鉴语录：采用天然的方式对葡萄进行发酵，保存果实最原本的香气。在法国和美国橡木桶陈年4-6个月。毕克拉酒庄风土系列干红葡萄酒轻闻有着成熟的红樱桃、树莓、压碎的波森莓、红李子以及淡淡的香草香气。酒液呈深宝石红色酒体中等，单宁和果汁感在口中融为一体绵软且持久。回味是丝滑般的水果味。

毕克拉酒庄风土系列干白葡萄酒Piqueras White Label，品鉴语录：葡萄均生长在酒庄凉爽的高海拔葡萄园。葡萄汁经过30天的低温发酵后用酒泥陈酿4-6个月。毕克拉酒庄风土系列干白葡萄酒这是一款新鲜、爽脆的白葡萄酒，酒体中等，带有强烈的柑橘类水果、柠檬、以及热带水果的气息，回味持久。西班牙毕克拉酒庄首席酿酒师，首先为大家介绍一下西班牙毕克拉酒庄，毕克拉酒庄风土系列干红葡萄酒的首席酿酒师Juan Pable Cantos吧！他是土生土长的西班牙毕克拉酒产区人，已经在毕克拉酒庄工作2年的时间啦！并且他在各大酒庄都从事过酿酒师的工作，最后回到家乡参与经营毕克拉酒庄，重点推荐毕克拉酒庄百年庆典干红葡萄酒值得收藏。

西班牙毕克拉酒庄介绍，1915年在西班牙阿曼斯Almansa的小镇上，一个专注酿造精品酒的小酒窖毕克拉Bodegas Piqueras出现在人们的视野中，很快葡萄酒的高品质让它们获得了出口海外的机会，并且在短期内迅速打开海外市场，成为最先走出去的西班牙酒庄之一。随着酒庄的发展，今天酒庄已有一百余年的历史，拥有超过650公顷的葡萄园，1500平的橡木桶陈酿区，酒庄98%的生产用于出口，消费者遍布40多个国家和地区。阿尔曼萨地区属于大陆性气候夏天炎热少雨，而且葡萄园的海拔高度大约为800米左右。

毕克拉酒庄始终坚持人与人，人与自然的和谐相处。从酒庄成立初期，毕克拉家族就有这样一个传统每天会抽出一小段时间，大家坐在一起聊聊天喝喝酒放松一下精神，他们还给这项家庭活动起了个名字Almuerzo。大家正在Almuerzo如果你有机会去毕克拉酒庄参观，一定会被酒庄屋顶上大片的太阳能电池板惊到！毕克拉酒庄地处700-1000米的高原阳光充沛，他们也最大限度地利用这一优势，利用太阳能供给酒庄全部用电。有没有被太阳能电池板惊到酒庄的特色  毕克拉酒庄地理位置得天独厚。

19世纪，根瘤蚜席卷欧洲，大量葡萄园被毁阿曼萨产区却幸免于难，毕克拉的百年老滕也因此得以保留，直到今天还被用作酿酒。百年葡萄藤，阿曼萨产区还拥有一种独特的葡萄品种黑歌海娜，同常见的歌海娜不同，黑歌海娜有着红黑色的果肉，酿出的葡萄酒也更为浓郁深邃，推荐瓦卡多黑歌海娜西拉干红葡萄酒值得一试。