拜伦酒庄傲地西澳西拉干红葡萄酒 拜伦·哈罗德酒庄
2021-07-29
重庆红酒
小编介绍拜伦酒庄傲地玛格丽特河西拉干红葡萄酒，酒庄傲地西澳西拉干红葡萄酒酿酒笔记：每一批葡萄都是在果实里糖的成熟度、风味和单宁达到自然平衡时进行采摘。将果实除去葡萄梗并轻轻压榨后；进行为期7到10天在发酵浸皮；随后进行温和在抽取,这种方式可以让颜色、风味和单宁得以自然萃取;紧接着葡萄酒放入法国橡木桶中进行10个月熟成后是过滤和装瓶。
拜伦酒庄傲地西澳西拉干红葡萄酒品酒笔记器：颜色带有紫色光晕的深红色，香气伴着厚重韵味的深色浆果香气，口感饱满香甜的深色浆果伴随着淡淡的法国橡木香气，结尾是圆润多汁的单宁口感,丰富柔软且温暖。酒体饱满窖藏潜力，立即饮用或者窖藏3至5年后饮用更佳。
澳洲葡萄酒市场在2016年有以下几个明显的变化：小众葡萄酒品种需求度提高。消费者需要更多葡萄酒品种，除了传统的几个葡萄酒品种外，酒评小组明显发现尝试的新品种越来越多，比图拜伦酒庄傲地西澳西拉干红葡萄酒。传统品种口感风格演变。当道的传统品种仍然是西拉子、霞多丽和雷司令但是风格都开始演变来适应消费者的口感，推荐安蒂科风干红葡萄酒。如位居第一的西拉子是来自猎人谷，其口感以红色水果混合黑色水果并带出五香香料的风味。与传统的口感浓重并带有辛辣黑胡椒风格的西拉子相比明显看出风格的变化。同样那种带有清新核果风味和矿物质或打火石质感的霞多丽比起传统厚重的橡木风味，这样爽脆格调的霞多丽明显更当道。
