新世界的红酒国家 新世界的葡萄酒特点 红酒新世界
2020-11-04
红酒小编
什么是新世界葡萄酒？重庆进口红酒专卖店来告诉您！葡萄酒可以根据历史和地理这两大因素被分为两类，即新世界与旧世界之分，新世界葡萄酒是指以美国、澳大利亚为代表的新兴葡萄酒生产国酿造的葡萄酒。
新世界葡萄酒是指以美国、澳大利亚为代表的还有智利、阿根廷和新西兰等新兴葡萄酒生产国酿造的葡萄酒。新世界葡萄酒的历史比较短，因为大多都是新兴葡萄酒产区，所以历史大概最多也就两三百年。新世界允许灌溉葡萄园，根据气候情况来管理葡萄，多以机械化为主，亩产限量较为宽松，产量较大。虽然不像一些旧世界葡萄酒生产国从法律上对葡萄酒的等级进行划分，但新世界国家也有自己的分级制度，比如美国，其在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地制度。
新世界葡萄酒富有冒险精神，善于改革与创新，在实验中改进，在继承传统中创新，注重科技与管理。敢于培育新的葡萄品种来酿酒，而且多用单一品种酿造。酿造的葡萄酒果香味浓郁，因为新世界注重葡萄品种本身的风味。葡萄酒瓶的包装也是多种多样，色彩缤纷，讲究外在，命名是以葡萄品种来命名，酒标上的信息也是简单明了。新世界葡萄酒在高中低档价位消费中都占有一席之地，大多以市场口味为导向，紧跟时代的潮流，根据消费者的口味来酿造葡萄酒，物廉价美，走平民化路线，新世界葡萄酒更适合作为餐酒，无需陈年就可以饮用。
