法国波尔多产区的酒庄 波尔多产区葡萄酒的葡萄品种
2020-11-17
红酒小编
波尔多位于法国西南地区，是法国著名葡萄酒产区之一，也是世界公认的最大的葡萄酒产地，在法国葡萄酒产区中，波尔多以产浓郁性的红酒而著称，波尔多红酒有着“法国葡萄酒皇后”的美称。
波尔多地区被三条河所切割，由Garonne、Dordogne两河在波尔多附近交会成Gironde河注入大西洋，靠北侧的是Dordogne河，南侧的是Garonne河，在Gironde河左边的产区被称为波尔多左岸，右边的则被称为波尔多右岸，而在Garonne、Dordogne两条河交会的中间，有一片石灰岩台地，称为两海之间。左岸产区主要由梅多克与格拉夫两大产区构成，还有苏玳，右岸著名产区主要有波美侯和圣埃美隆等。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，无论是红葡萄还是白葡萄，单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。
波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克，3个法定白葡萄品种，包括长相思、赛美蓉和麝香。在波尔多产区，除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准，不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度，最知名的是1855年波尔多酒庄评级，在这次评级中评出了61个列级酒庄，其中一级酒庄有五个，就是我们最为熟知的拉菲庄、拉图庄、侯伯王酒庄、玛歌庄、木桐酒庄。最后小编给大家介绍一款：百蒂亚半干红葡萄酒。
