重庆进口红酒批发市场讲解关于歌海娜葡萄酒知识
2020-10-17
红酒小编
今天重庆进口红酒批发市场就来说说这个偏冷门的热葡萄品种，重庆的红酒爱好者对歌海娜Grenache可能比较陌生，事实上这也是著名的国际性葡萄品种之一，曾经是西班牙和法国西南部种植面积第二大的葡萄品种。目前在消费的葡萄酒中，很容易看到歌海娜的身影，但是大众对歌海娜了解得却并不多。
歌海娜有可能起源于西班牙北部。当时阿拉贡王国的强盛可能对歌海娜早期在地中海西部地区的广泛分布功不可没。以阿拉贡为基地，歌海娜的种植向东扩展。19世纪之前该品种已经在南罗讷地区深深扎根。歌海娜具有什么特点？重庆红酒专卖店为您专业解答。歌海娜非常晚熟，必须种植于炎热地区，因此也只有在法国南部、地中海和西班牙等地区才能种植。整体而言歌海娜皮薄酿酒后颜色较浅，酒精含量较高酒体丰 满单宁柔顺，略带甜味，不过容易氧化，即使年轻的歌海娜葡萄酒也容易出现棕色的边缘。
经典的歌海娜葡萄酒带有红色水果的风味，如草莓、覆盆子和些许白胡
椒味。随着陈年，葡萄酒会发展出皮革、焦油和太妃糖的风味。不过由于歌海娜葡萄容易过熟，葡萄糖分高，酸味不足，让酿成的葡萄酒经常出现酒精度过高的问
题，很难保有清新与均衡。这些也注定了歌海娜先天就难酿成精巧细致风味的葡萄酒。
