重庆进口红酒批发市场 IT巨头推出葡萄酒区块链平台

近日，据国外媒体报道，国际商业机器公司International Business Machines Corporation（简称IBM）表示已经与葡萄酒追踪公司eprovence合作发布VinAssure平台。据了解，VinAssure平台基于IBM区块链透明供应链，运行于IBM云上，允许葡萄酒生产商、进口商、运输商、分销商、餐厅、零售商和其他人“通过许可、永久和共享的数据记录”跟踪酒瓶供应链。

值得一提的是，IBM是全球最大的信息技术和业务解决方案公司，拥有全球雇员 31万多人，其强大的“技术实力”让葡萄酒业内对VinAssure平台评价颇高。目前，波尔多葡萄酒制造商Maison Sichel和圣米歇尔葡萄酒庄园的出口部门打算很快使用基于区块链的供应链系统。作为近几年来葡萄酒行业的“大热门”，以及葡萄酒生产企业谋求数字化转型的“关键一步”，区块链技术的不断成熟与完善，是一件振奋行业的好事。但是，在多位国内酒商看来，区块链技术在现阶段只是受到了大品牌的追捧，例如国产葡萄酒张裕，其一直担当着国产葡萄酒区块链技术领域的领导者。但更多中小型国内外生产商，由于种种原因，并不愿接受区块链技术，哪怕其变得“极为简单”，不再需要太多的资本投入。

产品“追根溯源”，符合消费者利益

首先，不管是白酒还是葡萄酒经销商，大家都喜欢推高利润产品。但现在的矛盾是，葡萄酒大品牌旗下产品知名度高，相应的价格透明度也高，这就造成了产品利润空间有限，留给经销商的可操作空间少。与大品牌相比，一些不具备广泛认知度的产品，则可以比较灵活的进行“包装营销”。因此，总有部分经销商不断“找新品、寻新品”，这也是造成国内葡萄酒市场碎片化“长期存在”的原因之一。而既然是所谓的“包装营销”，一旦外在的“包装”被戳破，后面的“营销”也就无从谈起。

需要注意的是，区块链的存在正是戳破“包装”的利器。目前来讲，区块链技术可以从葡萄园种植开始进行数据监测、录入，这样的高度全程化信息透明，让许多披着华丽“包装”的产品再也无所遁形。而这，显然不符合所有人的利益。有业内人士认为，区块链最重要的价值就是实现“产品信息透明化”，作为一个新技术，其确实不能受到所有葡萄酒从业者的喜爱，也会对某些从业者的经营造成影响。但从消费者的角度看，区块链技术的引入是被期待的。毕竟，消费者一不想买到“仿品”；二不想花大钱买“次品”。

02 区块链技术，葡萄酒行业的“现在时与未来时”

所以，区块链技术绝对是葡萄酒行业的“现在时与未来时”。以国产葡萄酒生产企业为例，素来紧跟市场变化的张裕，一直致力于区块链技术的“落地与完善”，例如“张裕联手腾讯打造全国首个高端葡萄酒区块链溯源平台”。按照张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健的说法，张裕区块链溯源项目的成功建设有两大利好。第一，将有利于建立张裕和消费者之间的信任桥梁，提升张裕企业的品牌价值。作为品牌商，张裕可以通过平台清晰掌控生产流通各环节信息，提升生产经营管理效率。第二，对于消费者，可以通过平台轻松获取张裕葡萄酒从生产到流通的全流程追溯信息，有效避免购买到假冒伪劣产品，提升消费者对品牌的认可度。

当然，除了张裕以外，还有众多的国内优质葡萄酒生产企业，大家都在朝着区块链方向前进，致力于通过这项科学技术，得到更多消费者对自家旗下品牌的认可。一位业内专家直言，葡萄酒企业之间的竞争，不是单纯的比资金、渠道、人脉，也不是单单以品质分胜负。而是需要在不断“创造、改变”之中，不断提升旗下品牌的综合“性价比”，从而获得更多消费者的认可。所以，区块链技术必然是大势所趋，不敢迎接消费者“检验”的产品，终究会被淘汰。

换句话说，必须用心构建品牌，拒绝以纯贸易思维做葡萄酒。