喝红酒嘴唇发黑是什么原因为什么喝了葡萄酒嘴唇发黑

喝红酒嘴唇发黑是什么原因

问题：我们的品酒师和销售人员，经常听到客户初接触葡萄酒的人，发现喝葡萄酒的时候自己的舌头会变黑或者变紫？像中了毒似的，往往会误以为是酒质出了问题。其实不然，喝红葡萄酒发生舌头嘴唇牙齿发黑发紫是非常正常的现象。

答案：之所以出现嘴唇/牙齿发黑现象，是因为红酒中含有单宁，花色素苷。人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素，色素积累多了发紫发黑的嘴唇就显出来了。只要是喝红葡萄酒，出现这种状况是很正常的。

为什么喝了葡萄酒嘴唇发黑

重庆进口红酒批发市场专业品酒师讲道，一般来说，葡萄酒能够着色于人的嘴和舌头上，说明酒的年份好，酿制酒的葡萄成色好，来自温暖地带。酒质厚重，色泽深，不透明，说明酒精含量高，葡萄精华多，果味重，口感浓郁。这些残留在嘴和舌头上的花色素，是通过发酵过程提取出来的。 真正的葡萄酒是用100%新鲜葡萄或者葡萄汁发酵而成的，红葡萄的皮含有大量的花色素苷（Anthocyanin），即花色素，是完全纯天然的。它是葡萄酒在发酵过程中必然产生的也是葡萄酒中必须含有的元素。花色素苷（Anthocyanin）广泛存在于绝大部分陆生植物的液胞中。红葡萄酒的颜色主要来自于葡萄皮。葡萄皮才是葡萄酒颜色的决定者。红葡萄酒在酿造的过程中，葡萄皮会浸泡在葡萄汁中一起发酵，葡萄汁从葡萄皮中染色。在发酵完成后就形成了红葡萄酒。

红酒嘴唇变黑怎么回事

重庆保税港区红酒批发市场品酒师一般来讲，舌头和嘴唇发黑程度越重，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明的，酒精含量高，葡萄的精华多，丹宁和果味都重。

只要是喝红色的酒都有这种现象，如果是重酒体的澳大利亚酒和智利酒颜色会更深。 天然的红葡萄酒色素是通过发酵过程中脱下来的.如果要区别人工添加的色素,简单的办法是拿一块白布,如果是天然的红葡萄酒色,白布上的色素一般难洗掉,而人工添加的化学色素很容易洗掉。 

喝红葡萄酒以后为什么嘴唇和牙齿发黑呢？其实如果你了解葡萄酒的酿造过程，就会对牙齿变黑不那么惊讶了。在酿造葡萄酒的过程中，有一个浸皮的过程，葡萄汁会从葡萄皮中染色。这也是红葡萄酒为什么会让你的嘴唇与牙齿发黑的重要原因。