夏美城堡红葡萄酒 法国夏美城堡Chateau Charmail
2020-11-30
红酒小编
夏美城堡红葡萄酒，Chateau Charmail红葡萄酒，城堡干红葡萄酒，这是一款来自法国上梅多克产区的红葡萄酒。该酒酒色深浓，散发出浓郁的黑色水果芳香，交织着雪松、焦油、香料和咖啡的气息，酒体饱满，单宁顺滑耐嚼，带有无花果和黑醋栗的水果风味，余味中还展现出轻微的烟草味。
夏美城堡（Chateau Charmail）是法国波尔多上梅多克产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟2012年发布的中级酒庄名单中榜上有名。夏美城堡的城堡历史悠久，其名字来源于16世纪著名的贵族家庭特里维·夏美家族的名字。18世纪初期，夏美城堡酿造的葡萄酒名声开始逐步提高。酒庄的历史从1982年开始，那一年奥利弗·西兹购得此酒庄，并悉心经营了30年，以酿制口感均衡的葡萄酒见长。2008年，伯纳德·阿吕安怀着对葡萄酒的无限热情来到了酒庄，与奥利弗共同掌管酒庄。接下来小编给大家推荐一款入口柔滑的：巴克斯德威尔顿城堡干红葡萄酒。
夏美城堡目前的葡萄园面积为30公顷，其中有45%的土地用来栽培梅洛葡萄、有35%的土地用来栽培赤霞珠葡萄，有5%的土地用来栽培品丽珠葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多，所有这些葡萄树的平均树龄为30年，而用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用手工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。最后小编再给大家推荐一款非常柔和的：莱理博斯百年老藤干红葡萄酒。
